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カルダス　レゼルヴァ
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カルダス　レゼルヴァ

ワインの種類

赤ワイン (red)

格付け

DO ドウロ

地域

ドウロ (douro)

葡萄品種

トゥリガ・ナショナル

土壌

片岩質

プロデューサー

Alves de Sousa

収穫年

2011

醸造 / ワイン作り

ブドウは除梗の合計です。制御された温度（20-22ºC）で発酵が3日間、それの後に浸漬で発生することが8日かかります。

熟成

2年と3年のフレンチオーク樽で7か月

瓶詰日

2012

アルコール (% Vol.)

14.5

酸度(g/L 酒石酸)

6.1

pH

3.6

外観

明るいです
クリア

色

強烈なルビー

アロマ

黒プラム
バイオレット

味

フルーティー
永続的な仕上げ
グレート複雑
エレガント

料理との相性・飲み方

このワインは、グリルやロースト食品と赤肉と組み合わせることが理想的です。 17ºCで提供してとサービング30分前に開いている必要があります。

保管方法

温度が一定の涼しい暗所で、高温多湿を避けて保管。ボトルは立たせる。