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Caldas

Caldas

ワインの種類

土壌

プロデューサー

Alves de Sousa

収穫年

醸造 / ワイン作り

ブドウは完全に脱茎です。発酵は3日間、その後のマセラシオンで制御された温度(20-22℃)で8日間行われます。

 

熟成

3ヶ月のための第四年フレンチオークで30%。コンクリートバットで70%

 

アルコール (% Vol.)

酸度(g/L 酒石酸)

4.9

料理との相性・飲み方

このワインは素晴らしい美食の能力を持っています。これは、ローストやグリル赤肉と対にすることができます。 17ºCで提供していますし、提供する前に20分を開いている必要があります。