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Quinta do Carneiro white

Quinta do Carneiro white

ワインの種類

葡萄品種

土壌

プロデューサー

Quinta do Carneiro

醸造 / ワイン作り

クラシックシステム。葡萄はワイナリーで除梗、破砕、圧搾される。48時間のデキャンティング後、14-16℃で15日間の発酵。

熟成

ワインの25%は新樽で1か月

瓶詰日

アルコール (% Vol.)

酸度(g/L 酒石酸)

5.4

pH

3.3

アロマ

料理との相性・飲み方

魚介類と共に。アペタイザーとしても。10-12℃の温度でサーブ。