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Syrah Reserva

Syrah Reserva

ワインの種類

葡萄品種

土壌

プロデューサー

Adega Cooperativa da Labrugeira

収穫年

醸造 / ワイン作り

古典的な醸造法。アルコール発酵は26-28ºCで制御された温度で発生し、その上、通常のポンプとステンレスタンクで行われます。それの後、発酵は樽でフィニッシュです。

熟成

それは瓶詰め後に私たちのセラーで5ヶ月と3ヶ月の間に新しいフレンチオークにとどまりました。

瓶詰日

アルコール (% Vol.)

酸度(g/L 酒石酸)

5.3

pH

3.8

料理との相性・飲み方

14ºCと18ºCの間でサーブ。赤と白の肉と対におすすめ。強力な肉料理、特にゲーム、さらにはよく熟成チーズを添付する。