your ads here

advertisement

Syrah Reserva

Syrah Reserva

Tipo de Vinho

Classificação

Região

Castas

Tipo de solo

Produtor

Adega Cooperativa da Labrugeira

Ano de colheita

Vinificação

Vinificação segundo o método clássico de vinificação. A fermentação alcoolica ocorre com remontagens regulares e a temperatura controlada (26ºC – 28ºC). A fermentação malolática é promovida em barricas de carvalho

 

Envelhecimento

O vinho envelhece cinco meses em barricas novas de carvalho

 

data de engarrafamento

Álcool (% Vol.)

Acidez total (g/L ácido tartárico)

5.3

pH

3.8

Harmonização

Servir a uma temperatura entre 14 e 18ºC. Recomenda-se para acompanhar pratos de carnes vermelhas e brancas e até queijos curados.