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巴罗斯 LBV 波多

巴罗斯 LBV 波多

等级

制片人

Sogevinus

釀酒過程

手工收获,在他们最好的时刻,葡萄去梗,破碎,酿造  在谨慎与浸渍提取的药膜的颜色,单宁和香味,在发酵过程中辅以永久抽转移。这个过程需 要放置在大桶在28-30ºC之间受控的温度,直到达到所希望的波美。在这个阶段的葡萄白兰 地加(利益),发起一个强化葡萄酒。一葡萄酒的卓越品质,从一个单一的收获,第四和瓶 装之间收获后的第六个年头。

陈酿

六年在橡木桶和大桶。

酒精度 (% Vol.)

总酸含量(g/L 酒石酸)

4.9

pH值

3.6

侍酒建议

應該供應冷藏和巧克力和甜點配對。