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德科斯塔 红宝石波特
  • da-costa-ruby

德科斯塔 红宝石波特

葡萄酒类型

强化葡萄酒 (fortified)
波尔图葡萄酒 (port)

等级

DO 级波特
红宝石

产区

杜罗河产区 (douro)

葡萄品种

罗丽思
富蓝卡杜丽佳
铁塔高
巴罗卡

土壤类型

片岩杂砂岩前厅奥陶纪，具有地质构造花岗岩涉及性质的一些夹杂物

制片人

Sogevinus

釀酒過程

 加入葡萄白兰地来终止葡萄汁的酒精发酵，将不同品种的葡萄酒混合按比率调配混合，最后陈酿。首先是，在28

陈酿

至少在不锈钢罐和橡木桶中陈酿3年。

装瓶时间

2013

酒精度 (% Vol.)

20.0

总酸含量(g/L 酒石酸)

4.1

pH值

3.6

出现

清

颜色

紅寶石激烈

香气

黑巧克力
豐富而複雜的香氣
香氣
野果

口感

複雜
長久和諧的餘味
結構良好

侍酒建议

冻至12-14 ºC后搭配奶酪和水果点心饮用。